Burrata nature ou fumée (125gr) et ses légumes grillés | 10€ |
Royale | Sauce tomate, jambon, champignons, cantal | 12€ | 22€ |
Chef | Crème fraîche, jambon, champignons, cantal | 12€ | 22€ |
Mozzarella | Sauce tomate, mozzarella, basilic frais | 12€ | 20€ |
Légumes | Sauce tomate, oignons caramélisés, poivrons, aubergines, champignons, artichauts | 14€ | 26€ |
Thon | Sauce tomate, thon, oignons caramélisés, cantal | 12€ | 20€ |
Peperoni | Sauce tomate, poivrons, chorizo, chèvre | 13€ | 24€ |
4 fromages | Sauce tomate, cantal, mozzarella, chèvre, roquefort | 14€ | 26€ |
Calzone (Chausson) | Crème fraîche, jambon, œuf, cantal | 14€ |
Papacionu (Chausson) | Crème fraîche, jambon, œuf, cantal, pignons, cognac | 15€ |
Reblochon | Sauce tomate, reblochon, cantal, jambon de parme (24 mois d'affinage) | 14€ | 26€ |
Saumon | Crème fraîche, saumon, mozzarella, ciboulette, citron, tzatziki | 16€ | 30€ |
Fumée | Sauce tomate, burrata fumée, oignons caramélisés, speck | 14€ | 26€ |
Parma | Sauce tomate, mozzarella di buffala (125gr) posée fraîche, jambon de parme (24 mois d'affinage), tomates séchées, basilic frais | 15€ | 30€ |
Chèvre miel | Sauce tomate, chèvre, guanciale, mâche, miel | 14€ | 26€ |
Burrata | Sauce tomate, mozzarella, poivrons, mâche, burrata (125gr), sauce maison | 15€ | 29€ |
Sicilienne | Sauce tomate, anchois, câpres, olives | 11€ | 20€ |
Fêta | Sauce tomate, fêta, chèvre, roquette, tomates séchées, sauce maison | 14€ | 26€ |
Papacionetta | Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, pignons, roquette | 14€ | 26€ |
Calabraise | Sauce tomate, saucisse épicée calabraise (Nduya), fior di latte, burrata fumée, oignons caramélisés, roquette | 16€ | 30€ |
Spuntinetta | Pâte semi-épaisse, pancetta, tomme Corse, roquette, crème de balsamique, copeaux de tomme Corse, émulsion de figues | 16€ |
Castagna | Crème fraîche, burrata fumée, speck en cuisson, mâche, émulsion de châtaignes | 17€ | 32€ |
Scarmozza | Crème fraîche, fromage de bufflonne fumé, fior di latte, lamelles de figues séchées, émulsion de figues | 15€ | 28€ |
Carciofi | Crème d'artichauts, comté, oignons caramélisés, tomates cerises, bresaola | 16€ | 30€ |
Zucchina | Comté, courgettes grillées, guanciale, crème de betterave | 16€ | 32€ |
Truffe | Sauce tomate, pecorino truffé, burrata (125gr) à la truffe, crème de balsamique | 17€ | 32€ |
Foie gras | Crème fraîche, foie gras, oignons caramélisés, mâche, tomates cerises, tranches de magret de canard fumé, confiture de figues, perles de vinaigre balsamique | 17€ | 32€ |
Mousse de mascarpone avec spéculoos et framboises | 7€ |
Tiramisu au café | 7€ |
Clémentine Corse | 7€ |
Vanille Canistrelli | 7€ |
Praliné nocciola | 7€ |
Clos Ornaca, Ajaccio (Rouge) | 26€ |
Chianti Leonardo (Rouge) | 28€ |
Sant Armettu (Rouge) - 50cl | 18€ |
Clos Ornasca, Ajaccio (Blanc) | 26€ |
Prosecco (Blanc pétillant) ou Lambrusco (Rouge pétillant) | 23€ |
Coca-Cola ou Coca-Cola zéro | 2.5€ |
Ice Tea Pêche | 2.5€ |
Perrier | 2.5€ |